08811.jpg 08823-Bonito Marinado. Restaurante Boroa, Amorebieta, Bizkaia, EThumbnails08813-Kokotxas de Bacalao. Restaurante Boroa, Amorebieta, Bizkai
08811-Restaurante Boroa. Huevo de Caserio a 70º con Velo de Parmesano Sobre Patata Rota, Lascas de Foie y Trufa. Una creacion del restaurador Jabi Garcia. Amorebieta, Vizcaya Bizkaia. Foto: Manuel Diaz de Rada/ LURRAK