01313.jpg 06093-Restaurante Arzak. San Sebastián, Gipuzkoa, EuskadiThumbnails08824-Cochinillo Confitado. Restaurante Boroa, Amorebieta, Bizka
01313-Plato del restaurante Rodero. Pamplona Iruña, Navarra Nafarroa. Foto: Manuel Diaz de Rada/ LURRAK