08823.jpg 08829-Rabo estofado. Restaurante Boroa, Amorebieta, Bizkaia, EusThumbnails08811-Huevo, lascas de foie y trufa. Restaurante Boroa, Amorebie
08823-Restaurante Boroa.Bonito Marinado en Soja y Cerezas Ácidas sobre Esponja de Espinacas y Corazones. Una creacion del restaurador Jabi Garcia. Amorebieta, Vizcaya Bizkaia. Foto: Manuel Diaz de Rada/ LURRAK